超簡単！混ぜて焼くだけ☆濃厚キッシュ
Piccolofam @cook_40185237
冷蔵庫の残り野菜を使って、超簡単キッシュ♪おもてなしにもバッチリ！
このレシピの生い立ち
子どもに野菜をたっぷり食べさせたくて作りました。たくさん作って冷凍保存しておけば、忙しい朝でも手軽に食べられます♪
超簡単！混ぜて焼くだけ☆濃厚キッシュ
冷蔵庫の残り野菜を使って、超簡単キッシュ♪おもてなしにもバッチリ！
このレシピの生い立ち
子どもに野菜をたっぷり食べさせたくて作りました。たくさん作って冷凍保存しておけば、忙しい朝でも手軽に食べられます♪
作り方
- 1
具は何でもOK♪例えばブロッコリー&ベーコン、かぼちゃ&オニオン、ウインナー&ピーマンなど。お皿の大きさに合わせた分量で
- 2
適度な大きさに切った野菜や具を炒めて軽く塩コショウで下味をつける。（かぼちゃ等の固いものは薄切りにしレンジでチンした後）
- 3
ボウルに卵を割り入れ、生クリーム、ピザ用チーズ、2で炒めた具を入れて混ぜる。チーズはたっぷりが◎ガサッとふたつかみぐらい
- 4
麺棒でパイシートを1枚ずつ伸ばし、耐熱皿に敷く。継ぎ目は指で押してつなげちゃう。フォークで穴を数ヵ所つついて開ける。
- 5
（4）に（3）を流し込み、180℃に予熱したオーブンで約30分焼く。
- 6
一晩おいたほうが、どっしりして美味しいです！焼きたてはオムレツのようにフワフワです。
コツ・ポイント
◎パイ生地の下焼きはしません。気になる方はパイ生地の袋の指示を参考に下焼きしてください。
◎耐熱皿にパイシートを敷くときに、パイ生地の端をお皿の縁に沿って少し丸めておくと、焼き上がりにピザの耳のように膨らんで豪華に見えます☆
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