ほうれん草ベーコンの卵炒め
あや） @cook_40218510
バターと醤油の香ばしさや卵の甘みが加わりまろやかな味わいです♪
このレシピの生い立ち
しらすが余っていたので冷凍しておいたほうれん草を使ってバター炒めを作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草を芯から順に茹で、
水切りしてから食べやすい大きさに切る。(5センチ程度) - 2
ベーコン3枚を1センチぐらいに切ってバターを溶かしたフライパンに入れる
- 3
焼き色が付いてきたらほうれん草と卵を混ぜるように炒める
- 4
卵が焼ける前にお好みでしらすと醤油を1周程度入れて混ぜると完成！
コツ・ポイント
ほうれん草は一気に茹でると葉の部分がしなしなになりやすい為、芯の部分が柔らかくなってから葉の部分を茹でるといいです！
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