アプリでひらく作り方
- 1
はくさいは細切りにして、塩を振って暫く置いておく。目安5分。
- 2
調味料★を全て合わせておく。
- 3
白菜の水分をしぼって、合わせ調味料とあえる。
- 4
盛り付けて、大葉をトッピングして召し上がれ。
コツ・ポイント
炒り胡麻でも、すり胡麻でもOKです。トッピングは、大葉じゃなくて、小口切りした万能ネギやアサツキでもOKです。レモン汁じゃなくて、お酢でもOKです。他の柑橘系の汁でもOKです。分量は、あくまでも目安です。はかりながら作ってないですしね。
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