ちりめんじゃこの佃煮
よもキッチン @cook_40218317
超簡単＆美味しい！ご飯のお供に(*´▽｀*)
このレシピの生い立ち
実家の母が子供の頃からよく作ってくれました。白ごまをトッピングしたら、さらに美味しさUP( ´艸｀)
３人の子供にも大人気！すぐなくなります…
小学生でも作れますｗ
ちりめんじゃこの佃煮
超簡単＆美味しい！ご飯のお供に(*´▽｀*)
このレシピの生い立ち
実家の母が子供の頃からよく作ってくれました。白ごまをトッピングしたら、さらに美味しさUP( ´艸｀)
３人の子供にも大人気！すぐなくなります…
小学生でも作れますｗ
作り方
- 1
小鍋か小さめのフライパンに油を入れ、ちりめんじゃこを投入。やや弱めの中火にし、ヘラで炒める（１分くらいでOK）
- 2
砂糖を入れ、軽く混ぜた後、お酒を加えて砂糖が溶けるまで炒める。
- 3
砂糖が溶けたら、醤油を入れ、ゴマを入れて、後はひたすら水分が飛ぶまで炒めるだけで完成(≧∀≦)
コツ・ポイント
砂糖を入れた後は焦げないようにただひたすら炒めるだけ
ちりめんじゃこ＆ゴマの分量は結構適当です（ゴマに至っては適当な一握り）。
少なければ、砂糖：酒：醤油＝１：１：１にして量を減らし、ちりめんじゃこの多いときは増やせば良いだけ。
似たレシピ
-
冷凍保存もOK！じゃこと塩昆布の佃煮♪ 冷凍保存もOK！じゃこと塩昆布の佃煮♪
冷凍保存もOK！混ぜるだけの簡単な佃煮☆ご飯のお供＆お酒のおつまみにおにぎりやお弁当にも活躍する一品で美味しいですよ♪
-
-
-
-
お弁当に♪ピーマンとちりめんじゃこの佃煮 お弁当に♪ピーマンとちりめんじゃこの佃煮
とっても簡単で栄養ばっちり！な佃煮はご飯のお供に最高です♪配合も覚えやすい♪日々の食卓に、お弁当にと大活躍間違いなし★
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19096078
