だしうまっ！夏野菜の揚げびたし
ぐーりちゃん @cook_40087824
我が家の定番、夏といったら揚げびたし！軽く揚げた夏野菜とおつゆの相性がぴったりです♪
このレシピの生い立ち
我が家の夏の定番レシピです！材料は野菜とめんつゆだけですが、子供も喜んでパクパク♪
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を適当な大きさに切る。
●かぼちゃは薄めに切った方がつゆがよく染みます。 - 2
170℃前後の油で、さっと野菜を揚げる。
- 3
冷やした麺つゆに漬け、冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
作りたてより、１日ねかせた方が味が染みて美味しいです。
よーく冷やして召し上がってください(＾o＾)
リアクション
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