みんな大好き❗ハンバーグ
玉ねぎがシャキシャキして美味しいハンバーグです
主人の大好物です(^-^)
このレシピの生い立ち
昔から母が作っていたハンバーグです
作り方
- 1
ボールにひき肉、玉ねぎのみじん切り、卵、牛乳、パン粉、塩コショウ、ナツメグを入れてこねる
- 2
オリーブオイルをひいたフライパンに適当な大きさに丸くしたハンバーグを並べる
中火にして火をつける - 3
蓋をして
焦げあとがついたら裏返して弱火で中までじっくり焼く - 4
裏面にも焼きあとがついて中まで火が通ったら出来上がり
完成❗
コツ・ポイント
ハンバーグの柔らかさは牛乳で調節します
玉ねぎのみじん切りは炒めたり、フードプロセッサーでみじん切りにしないで５㎜角のサイコロ状に切るつもりでみじん切りにするとシャキシャキして美味しいです❗
大根おろしのたれで食べるのがオススメです❗
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てりたまバーガーの味再現♪もちろんごはんにだってバッチリ合います☆子どももパパも間違いなく大好きな味♪^ - ^
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