大豆もやしのナムル
子どもたちも好きですし、お酒のおつまみにもなります。
このレシピの生い立ち
夕飯のおかずが一品足りない時に作りました。
作り方
- 1
大豆もやしを大豆が少し柔らかくなるまで塩茹でする。
- 2
茹でた大豆もやしをザルに入れて、流水で冷ます。
- 3
ボウルにごま油、塩、味の素、チューブ入りしょうがを入れて混ぜ合わる。
- 4
水気をしっかり絞った大豆もやしをボウルに入れて、混ぜ合わせたら、出来上がり。
コツ・ポイント
大豆もやしの茹で加減は、お好みに応じて調整してください。
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