離乳食☆アジのブロッコリーあんかけ
NANAママ♡ @cook_40099873
あんかけをかけることでパサつくアジも、美味しく食べてくれます(^-^)
このレシピの生い立ち
魚を食べるのが苦手な娘にどうにか食べさせたくて、最近好んで食べるようになったブロッコリーを使って作ってみました。これはすごく好みの味みたいでおかずだけ先に食べちゃうので白ご飯だけ残っちゃいます(^^;)
離乳食☆アジのブロッコリーあんかけ
あんかけをかけることでパサつくアジも、美味しく食べてくれます(^-^)
このレシピの生い立ち
魚を食べるのが苦手な娘にどうにか食べさせたくて、最近好んで食べるようになったブロッコリーを使って作ってみました。これはすごく好みの味みたいでおかずだけ先に食べちゃうので白ご飯だけ残っちゃいます(^^;)
作り方
- 1
アジを茹でてしっかり火を通す
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- 2
茹でたアジは食事用のお皿に乗せて食べやすくほぐす
-
- 3
あらかじめ茹でておいたブロッコリーの穂の部分を食べやすい大きさに切りる。鍋にダシと水、ブロッコリーを入れて少し煮る。
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- 4
柔らかくなったら火を止めて、水溶き片栗粉を大さじ一杯入れトロミがつくまでゴムベラでよく混ぜ、②のアジにかける。完成☆
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- 5
☆参考までに材料の写真です。
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コツ・ポイント
月齢に合わせてアジとブロッコリーの量と大きさを調整して下さい(^-^)
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