照り照り☆豚ごぼう丼

八ちゃん @cook_40026061
具材は二つだけ。ささっと作れてランチにおすすめ。甘辛味でごはんがすすみます☆
このレシピの生い立ち
時間のないランチタイムに、煮込まずにさっと作れる丼にしてみました♪
照り照り☆豚ごぼう丼
具材は二つだけ。ささっと作れてランチにおすすめ。甘辛味でごはんがすすみます☆
このレシピの生い立ち
時間のないランチタイムに、煮込まずにさっと作れる丼にしてみました♪
作り方
- 1
豚肉は大きければ一口大に切り、酒をふって揉みこむ。ごぼうは縦半分に切ってから薄切りにする
- 2
フライパンにゴマ油を熱してごぼうを炒める。しんなりとしてくれば豚肉を加える
- 3
豚肉に焼き目がつけば、★の調味料を加える。水分がなくなり照りが出てくるまで炒め、ご飯にのせれば完成
- 4
※お好みで白ごまや青ネギ、紅ショウガなどをトッピング
コツ・ポイント
ごぼうはある程度歯ごたえがあります。しんなりがお好きであれば、ささがきにして下さい♪
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