レクチンフリー☆秋鮭のパスタグラタン♪
tazunchi☆ @cook_40214073
☆☆☆人気検索トップ10入り☆☆☆
レクチンフリー食材で、グラタン♪
簡単☆で、美味しいですよ
このレシピの生い立ち
レクチンフリー食材の、カゼインA2の乳を出すブラウンスイス牛乳と羊のチーズを
購入出来たので、作ってみました
レクチンフリー☆秋鮭のパスタグラタン♪
☆☆☆人気検索トップ10入り☆☆☆
レクチンフリー食材で、グラタン♪
簡単☆で、美味しいですよ
このレシピの生い立ち
レクチンフリー食材の、カゼインA2の乳を出すブラウンスイス牛乳と羊のチーズを
購入出来たので、作ってみました
作り方
- 1
フライパンを熱し、ギー小さじ1を入れ
秋鮭を両面焼き色をつける
一切れを4つに切る
骨があれば、取り除く -
- 2
鍋に水を沸かし、きび麺を5分茹でる
蓋をして、3分蒸らす。
ザルにあげ、流水で揉み洗いし
水切りする - 3
オープンを200度に予熱しておく
- 4
フライパンを熱し、ギー大さじ3を入れ
スライスした玉ねぎ、手で小分けしたしめじを炒める。 - 5
火が通り、しんなりしたら
ホワイトソルガム粉 大さじ3を入れ炒める -
- 6
ブラウンスイス牛乳を少しずつ(2〜4
回に分けて)
入れる -
- 7
トロミがついたら、ザク切りした
ほうれん草を入れ、岩塩、粗挽き黒胡椒で味を整える -
- 8
耐熱容器に、きび麺を入れ
7のホワイトソースをかけ
1の鮭を乗せて、すりおろした羊のチーズをかけ、オープンで15分焼く -
コツ・ポイント
羊のチーズで作りましたが、山羊のチーズでも
レクチンフリー食材なので、大丈夫です。
小麦粉不使用
ホワイトソルガム粉を使っています
パスタの代わりにきび麺使用
バターの代わりにギーを使用
アレルギー対応
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