いいね☆トマトとアボカドのパスタグラタン
健康旨研究員おから子 @cook_40079873
トロトロシチューではなく、さっぱりスープグラタン♡トマトから出るお汁とスープが合うんです！人気検索トップ10入り☆感謝♡
このレシピの生い立ち
アボカドをたくさん頂いたので、生食は苦手なので、火を通すレシピをということで考えました。
いいね☆トマトとアボカドのパスタグラタン
トロトロシチューではなく、さっぱりスープグラタン♡トマトから出るお汁とスープが合うんです！人気検索トップ10入り☆感謝♡
このレシピの生い立ち
アボカドをたくさん頂いたので、生食は苦手なので、火を通すレシピをということで考えました。
作り方
- 1
野菜をカットする。アボカドは、カットして冷凍しておいたものを今回は使用。レンジで解凍しておきます。
-
- 2
★ジャガ芋は茹でて、出来れば粉ふき芋にする。※粉ふき芋にするとより美味！★玉葱は生でも可だが、軽く炒めると食べやすい。
- 3
器に茹でたジャガイモとアボカドを入れて(合わせて336gでした)、シーザードレッシングで和えて、下味をつけておく。
-
- 4
◎を混ぜあわせて、コンソメを溶かしておく。
- 5
グラタン皿に茹でたパスタを入れ、③とトマトと玉ねぎを入れ、④をかけ、マヨネーズをかけて、とろけるチーズをたっぷりのせる。
-
- 6
オーブントースター1000wでこんがりと焼く。(約5〜7分)
-
- 7
我が家の子供達は、途中でパスタの替玉をしてます！スープがたっぷり入っているからね！
スープにパンをつけて食べてもgoo♡ - 8
パスタグラタンの人気検索でトップ10入りしました！早速のことでとても嬉しいです♡ぜひ作ってみて下さいね〜20140730
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コツ・ポイント
ジャガイモとアボカドをシーザードレッシングで和えておくと、コクが出て、より美味しくなります！(シーザードレッシングがない時は、マヨネーズ＆粗挽き黒胡椒で代用可)
ベーコンを加えてもいいですね！
マヨネーズもいい役目をしてます♪
●健康食材で美味しいものをがモットー●性格→凝り性。なぜ？の解明、比較実験再現、記録が好きなので工程写真、説明多めデス●おから等ヘルシー食材や旬のもの大好き●簡単、本格両方好き●コーヒーを使ったデザート大好き●基本的に油→オリーブ、砂糖→きび砂糖★長男高1お弁当開始からレシピ公開。調理師免許あり。都内お菓子教室、製菓校卒★レシピ、見直すことあります。ご了承下さい2022.8.14
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