すだち農家ご用達✨美肌すだち酵素ジュース
もりあん農園 @shironecocafe1999
人気検索１位感謝❤疲れたな～と思ったらすだち酵素ジュースでリフレッシュ♪腸内細菌を育て美肌応援&天然クエン酸で疲労回復！
このレシピの生い立ち
もりあん農園はすだち発祥の地のすだち農家です❤みんなのキレイと健康をすだちで応援❕おいしく食べてね～✌
アプリでひらく作り方
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すだちの果皮をさっと洗ってキッチンぺーパーで水分を拭き取っておきます。
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すだちをスライスまたは 1/2に輪切りします。
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熱湯消毒した瓶に2すだちと甜菜糖(きび砂糖)を入れ、清潔な手で混ぜ合わせる。蓋を緩めておき１日１回かきまぜ発酵させます。
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10日～2週間かき混ぜ、しゅわしゅわ泡があがってくるようになったら すだちとエキスをザルで濾して分けます。
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出来上がった酵素エキスは、蓋を緩めて冷蔵庫保存し はやいめに使いきりましょう✨
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出来上がった酵素ジュースは、炭酸水やミネラルウォーター、お湯割りでおいしくたのしめます♪
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4で、酵素ジュースを作った後のすだちは、パウンドケーキなど焼き菓子の材料として使えます✨
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情報誌さらら掲載分の補足レシピ。みんなのキレイに役立ててね～✌
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人気検索１位 ありがとう❤感謝！もりあん農園✨
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たくさんスダチの保存の仕方は農園レシピID : 18118624 を活用してね☀
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農園レシピID：18759986 スダチ皮の活用や大量保存にベンリ❤すだちマーマレードはコチラ♪
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コツ・ポイント
すだちの果皮や手の常在菌の発酵力を利用してジュースをつくるので、手は水洗い程度の清潔な手で。あれば無農薬、有機すだちなら元気な発酵がスムーズに進みます。
リアクション
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