鶏むねのほうれんトマトオーブン焼き
塩麹で鶏むね肉がしっとり柔らかに！
このレシピの生い立ち
ヘルシーな鳥むね肉をほうれん草、トマトでオーブン焼きにしてみました。
作り方
- 1
鶏むね肉の皮、脂を取り除き、5mm程度の厚みで斜めにそぎ切りにします。
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- 2
ポリ袋に鶏むね肉、塩麹、醤油、みりんを入れよく揉み込み、冷蔵庫に入れ1時間以上置いておきます。
-
- 3
オーブンを200℃に予熱します。ほうれん草をさっと茹で、湯を切り4〜5cmに切ります。ミニトマトを洗い半分に切ります。
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- 4
耐熱皿に鶏むね肉の半量を敷き、その上にほうれん草を散らします。
-
- 5
残りの鶏むね肉を載せて、トマト、チーズを載せて200℃に予熱したオーブンで20〜30分焼きます。
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- 6
火が通れば完成！
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asayo24 -
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