もやしでかさましラーメン

つきみだんご
つきみだんご @cook_40088348

もやしを麺と一緒に茹で、かさまししました。豆苗やハム、コーンを添えて色どりよく仕上げました。
このレシピの生い立ち
久しぶりに子どもがラーメンを食べたいというので、作りました。
思春期で食べ盛りなので、もやしを麺と一緒に混ぜ、かさましし、野菜もたくさんとれるようにしました。

もやしでかさましラーメン

もやしを麺と一緒に茹で、かさまししました。豆苗やハム、コーンを添えて色どりよく仕上げました。
このレシピの生い立ち
久しぶりに子どもがラーメンを食べたいというので、作りました。
思春期で食べ盛りなので、もやしを麺と一緒に混ぜ、かさましし、野菜もたくさんとれるようにしました。

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材料

2人分
  1. ラーメン 2袋
  2. もやし 1袋(150g)
  3. ハム 2枚
  4. 豆苗 1袋
  5. コーン缶詰 大さじ4
  6. 1100㏄
  7. 付属の油 2袋
  8. 付属の粉 2袋

作り方

  1. 1

    鍋に水を加え沸騰させる。

  2. 2

    麺ともやしを加え、中火で1分茹でる。

  3. 3

    麺がほぐれたら、ハムを加え、更に1分半茹でる。

  4. 4

    豆苗を加え30秒茹でたら火を止める。

  5. 5

    お椀に付属の油と粉を加え、ラーメンを茹でたスープで溶かす。

  6. 6

    スープの上に麺やハム、コーン、豆苗を綺麗に盛り付ける。

コツ・ポイント

豆苗は、彩がよくなるように、後半30秒前に入れましょう。
お椀に付属の油と粉を加え、スープで溶いておきましょう。
ラーメンの種類は、お好みで。
それぞれのラーメンの作り方を参考にされてください。

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つきみだんごです。料理は好きですが、毎日となると大変ですね。たまにコンテストなどに挑戦し、腕を磨いています。どうぞ宜しくお願いします。
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