しいたけご飯(椎茸のみ!)

玲夜★
玲夜★ @cook_40055487

しいたけ狩りに行って教えてもらったレシピです。
このレシピの生い立ち
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しいたけご飯(椎茸のみ!)

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材料

  1. 3合
  2. 薄口しょうゆ 60cc(大さじ4)
  3. 本みりん 60cc(大さじ4)
  4. だしの素 (5g)小さじ1
  5. 干しいたけ(生しいたけ) 60g(200g)
  6. 小さじ1

作り方

  1. 1

    炊飯器に分量の米、調味料を入れ、足りない分の水を足す。
    少し硬く仕上がるので、3合線より若干上まで水を入れるといいかも。

  2. 2

    しいたけを上から乗せて、蓋してスイッチON!
    今回は、生しいたけ。

  3. 3

    薄切りされた干しいたけの場合は、さっと洗って汚れを落としたら、水で戻して、戻し汁も一緒に入れて、水分調節してください。

コツ・ポイント

しいたけ入れる前に、水分を調節すること。

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