稲妻チャンが作る、ちょっと特別な卵焼き

はじめてのつくれぽをする
稲妻ちゃん
稲妻ちゃん @cook_40135069

じゅわっとジューシー
なめらか口当たり。

たまご焼き
わ
かぁちゃんの味。
このレシピの生い立ち
甘いの、甘くないの。
ネギ入り、チーズ入り、、
トマト入れたり、人参をすりおろして入れたり、
マヨネーズ入れたり。

日々
いろんなたまご焼きを作る中

根底にあるのわ
やっぱこの配合

今回わ、ガーリックオイルで、キャッチーにしてみたぞ！

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材料

  1. 卵 3個
  2. 砂糖 大1
  3. 塩 適量
  4. ガーリックオリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    卵と砂糖、塩を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンを熱する。

    しっかり。

  3. 3

    油をひく。
    (今回は、ガーリックのフレーバーオイルを利用)

    いつもはだいたいEXVオリーブオイル。

  4. 4

    三回くらいに分けて
    卵液を入れ、巻いていく。

    火力を少し落とし
    焦げないように
    表面が滑らかになるように

  5. 5

    焼き上がり。

    シルキーでスベスベの表面！

  6. 6

    中はしっとり、じゅわっとJUCY。

    甘じょっぱくて
    ほのかにガーリックの香る
    ちょっと特別なたまご焼き。

コツ・ポイント

塩が「適量」なのわ、塩の種類によって感じる塩分が大きく違うから。

自分の舌で、「適」な「量」を見つけるべし。

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レシピ作者

稲妻ちゃん
稲妻ちゃん @cook_40135069
に公開
食卓にハッピーを。生活にハッピーを。輸入食材を使った、簡単&手抜きレシピを得意とします。ヾ(‘ロ‘)
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