鮭のちゃんちゃん焼き風ココナッツ油味噌煮
ほんのり甘しょっぱい優しい味が癖になる。
このレシピの生い立ち
いつもと違った鮭料理を作りたくて。
作り方
- 1
大根と人参を薄切りにする。
キャベツと油揚げは食べやすい大きさに切る。 - 2
鮭はフライパンなどで焼くと香ばしくなります。
お好みで。 - 3
ココナッツオイルをフライパンに入れ、大根と人参と油揚げを加熱する。
- 4
柔らかくなったら鮭を投入し、★を入れる。
- 5
味噌をとかしながら入れ、野菜に味が染み込むくらいまで煮込む。
野菜の水分の出方が違うので、味をみて味噌の量を調節する。
コツ・ポイント
焦がさない
汁がなくならないように注意。
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