ミキサー不使用ジェノベーゼ

88mammy
88mammy @cook_40059851

パスタやソテーにぴったり☆
バジルをみじん切りにするだけで作れる簡単なソースです✿
このレシピの生い立ち
ミキサーが壊れてしまったので、ミキサーなしのレシピを考えました。

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材料

2人分
  1. バジルの葉 20枚ぐらい
  2. パルメザンチーズ 大さじ1
  3. オリーブオイル 大さじ3
  4. チューブにんにく 3センチぐらい
  5. 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    バジルを細かいみじん切りにします。

  2. 2

    残りの材料とバジルを混ぜ合わせたら完成です。

コツ・ポイント

バジルはできるだけ細くしておくと、パスタのソースとして使うときによく絡みます。
ある程度刻んですりこぎで液状にしてもOKです。

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レシピ作者

88mammy
88mammy @cook_40059851
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