炊飯器で♪中華おこわ

misato0414
misato0414 @cook_40172431

中華おこわをお手軽に炊飯器で♪
このレシピの生い立ち
以前、叔母が作ってくれた中華おこわ。手軽に作れるようアレンジしました( •ॢ◡-ॢ)-♡

炊飯器で♪中華おこわ

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このレシピの生い立ち
以前、叔母が作ってくれた中華おこわ。手軽に作れるようアレンジしました( •ॢ◡-ॢ)-♡

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材料

4人分
  1. もち米 3合
  2. ☆水 400cc
  3. ☆醤油 大さじ2
  4. ☆中華スープ 小さじ2
  5. ☆酒 小さじ1
  6. 豚肉(モモ肉、切り落としでも) 150g
  7. タケノコ(水煮) 150g
  8. 人参 50g
  9. しいたけ 2.3枚
  10. ★醤油 大さじ3
  11. ★砂糖 大さじ1
  12. ★酒 大さじ2

作り方

  1. 1

    もち米は水が澄むまで手早く洗い、☆を入れて炊く。

  2. 2

    豚肉、タケノコ、人参、しいたけは千切り。

  3. 3

    炒め用油を熱し、火が通るまで中火で炒める。

  4. 4

    ★を入れて全体に味を馴染ませ火を止める。風味付け胡麻油を回しかける。

  5. 5

    炊き上がったもち米に入れて、よく混ぜる。

  6. 6

    完成です♪
    お好みで胡麻を振っても♪

コツ・ポイント

乾燥しいたけを使う場合は、☆の水の分量に戻し汁を入れると風味が増します。胡麻油もお好みで加減してください。

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