アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草はさっと茹で、水気を切って、食べやすい長さに切る。
豚肉も食べやすい大きさに切る。
しめじは礎を取る。 - 2
フライパンに油を入れて熱し、豚肉を入れ、色が変わるまで炒めたら、ほうれん草としめじを加えて炒める。
- 3
小麦粉をまぶすように加えて混ぜ、粉っぽさがなくなったら、生クリームとコンソメを加える。
- 4
最後に塩とブラックペッパーで味をととのえる。
- 5
鶏肉でも美味しいと思います。
グラタンにしても良いかも^^
コツ・ポイント
小麦粉はだまにならないように、先にお肉･野菜と炒めます。
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