海香る芽ひじきの炊き込みご飯
moekogamom @cook_40089297
鹿尾菜に枝豆と人参で彩、昆布だしで海の香り漂うおもてなしの一品に。煮物嫌いな子供達もご飯ならペロリ。
このレシピの生い立ち
ひじきの消費を兼ねて、煮物は食べてくれないので、ご飯にしたら食べてくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
お米をといでおく。
ひじきと干し椎茸を戻す。干し椎茸の戻し汁はとっておきます。 - 2
人参と鶏肉は1cm角程にカットします。
枝豆は自然解凍させます。 - 3
カットした鶏肉に☆の調味料をボウルで合わせておきます。干し椎茸を千切りにします。
- 4
炊飯釜にお米を入れ、＊の調味料を合わせてから、戻し汁を入れたら、水4合に合わせて入れます。
- 5
3の鶏肉を調味料ごと加えて、残りの食材も加えたら、混ぜずに蓋を閉め、炊き込みモードで炊きます。
- 6
炊けたら、蓋を開けて、混ぜたら出来上がり。
- 7
※今回枝豆は冷凍生むきまめを使用。茹で枝豆を使用する場合は、炊けてから混ぜましょう。
- 8
※鹿尾菜が長ひじきの場合は、1cm幅にカットして使うことをオススメします。
リアクション
レシピ作者
2017.3月某日帰国。『ピーマンとナスの大量消費。甘辛煮』7/17/15レシピ本掲載・8/3/13話題入り。『揚げない肉じゃが風コロッケ』9/20/2013揚げないコロッケ検索ベスト10入り。3/6/2018話題入り。ありがとうございました。ホルダー、印刷、つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます。※日記にて裏レシピ。日記からブログ新設しました。2/6/16
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