カリカリじゃこ炒め★ごはんにあう♪弁当
草カワセミ @cook_40143745
おじゃこだけ！ごはんにてんこ盛りにするとウマー♪お弁当にのっけたり、おにぎりにしたり。ゴマも香ってカルシウムたっぷり。
このレシピの生い立ち
朝ドラでじゃこ弁食べてるシーンがあって、あまりに美味しそうなので、弁当用にじゃこ炒めにしてみました♪じゃこだけてんこ盛りってのがオツです。
カリカリじゃこ炒め★ごはんにあう♪弁当
おじゃこだけ！ごはんにてんこ盛りにするとウマー♪お弁当にのっけたり、おにぎりにしたり。ゴマも香ってカルシウムたっぷり。
このレシピの生い立ち
朝ドラでじゃこ弁食べてるシーンがあって、あまりに美味しそうなので、弁当用にじゃこ炒めにしてみました♪じゃこだけてんこ盛りってのがオツです。
作り方
- 1
材料これだけ♪
-
- 2
フライパンにごま油をしいて強火で熱する。
じゃこを入れて、強め中火で炒める。 -
- 3
全体に火が通ったら、すりごまも入れて、カリッとなるまで炒める。
-
- 4
できあがり♪
冷蔵５日程度
ご飯のおともに、おつまみに、作り置きしてお弁当に♪
-
- 5
じゃこてんこもり♪
じゃこ弁ウマー -
- 6
★おにぎり
○じゃこ＋刻み梅干し
○じゃこ＋大葉しょうゆ漬け
○じゃこ＋刻み柴漬け
○じゃこ＋ひたし豆 - 7
ちりめんじゃこ（シラス）イワシの子について
食物連鎖の一番下の方なので、汚染などに関して比較的安全と考える。
コツ・ポイント
○炒めるだけ～♪
○シラスでもOK。カリッとするまで炒めましょう。
○シラスの塩分があるので、調味料なしです♪薄いと思う場合は、塩をちょこっとずつ足す
○ゴマも香ってカルシウムたっぷり★
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