具だくさん、ふわとろ玉子スープ
のん♪♪のん @cook_40054818
煮込んだ、とろとろ玉ねぎと、ふわふわの玉子が美味しいスープです。
片栗粉が入って冷めにくいので冬場にも。
このレシピの生い立ち
玉ねぎと、きのこ類で、具だくさんにしたかったので
アプリでひらく作り方
- 1
使用した、とりがらスープです。お好きな、スープを使用してください
-
- 2
中華スープの素でも良いです。
スティックタイプタイプは2本使います -
- 3
玉ねぎ、しいたけ又はえのきを薄くきり、
水600mlが沸騰したら、入れて煮ます -
- 4
♡の材料を入れ、箸で溶かしたら、
3に入れて、沸騰させます。
⭐️沸騰するまでの間に、玉子を箸でしっかりときます -
- 5
3の沸騰したところに、弱火にして
といた玉子を、少しづつ入れてお玉でかき混ぜながら入れます。
⭐️必ず沸騰してから玉子を -
- 6
火を止める少し前に、カニカマをさいて入れて出来上がり《ねぎはお好みで》
-
- 7
ID19440624玉子のふわふわスープ。作り方は同じです。
-
コツ・ポイント
玉子は、軽量カップに入れて、ゆっくり流すと
綺麗にふわふわ玉子になります。
この時、必ず沸騰させてから、玉子を入れ、混ぜながらがポイント
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19108629
