さつまいもとりんごのレモンバター煮♡
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
【話題のレシピ入り】コクのあるバターとはちみつに、レモンの酸味が爽やかな超簡単スイーツです。
このレシピの生い立ち
さつまいもとりんごを使って、簡単に作れるスイーツを考えたところ、お子様のおやつはもちろん、ワインやシャンパンに合う、大人スイーツに仕上がりました♡
アプリでひらく作り方
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さつまいもはキレイに洗い、縦半分に切って皮ごと薄く切り、5分ほど水にさらします。
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りんごは皮を剥いてくし型に4等分し、薄く切ります。
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小さな鍋にレモンバターソースの材料を入れ、混ぜながら弱火にかけます。
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- 4
水気を切ったさつまいも、りんごを加えてさっと混ぜ、蓋をして弱火で8〜10分煮込みます。
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- 5
汁気が無くなったら、はちみつ、塩を加え、軽く混ぜたら完成です！（さつまいもが崩れないように優しく混ぜてくださいね）
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2018.11.19「さつまいもとりんご」の人気検索でトップ10入りしました！
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2021.9.17話題のレシピに掲載されました！たくさんのつくれぽありがとうございます♡
コツ・ポイント
最後に加えるほんのひとつまみの塩が味を引き締めてくれます。煮込んでいる時に、時々蓋を開けて、焦げないように混ぜてくださいね。お好みでレーズン、クリームチーズ、アイスクリームなどを添えてアレンジしてみてください♡
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レシピ作者
野菜が大好きな野菜ソムリエmiwaが、旬の野菜や果物を使ったレシピを中心にご紹介します。出来るだけお家にある調味料で、誰でも簡単に作れるようなレシピ作りを心掛けています。
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