作り方
- 1
スナップえんどうのスジを取り、軽く洗って塩を振りジップロックに入れ、600Wで様子を見ながら約2分加熱する。
- 2
ちなみに、スナップえんどうはあっても無くてもOKです。私が好きなので今回は入れました。
- 3
水菜を洗って食べやすい長さに切る。
- 4
竹輪を斜めに薄くスライスする。
- 5
大きめのボウルに水菜と竹輪と、粗熱を取ったスナップえんどうを入れる。
- 6
鰹節、顆粒だし、マヨネーズ、醤油を入れて混ぜたら完成です。
コツ・ポイント
切って混ぜるだけで、ボリューム満点なサラダが出来ます。水菜って、食べ応えあります。
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