5分で完成*水菜の和風サラダ

*なないろ金平糖*
*なないろ金平糖* @cook_40099769

水菜をたくさん食べたくて
このレシピの生い立ち
パリパリの食感が好きなのと、美味しいサラダが食べたくて

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材料

4人分
  1. 水菜 1株
  2. 竹輪 1袋
  3. スナップえんどう(お好みで 適量
  4. 鰹節 1〜2パック
  5. *顆粒だし 少々
  6. *醤油 少々
  7. *マヨネーズ お好みで

作り方

  1. 1

    スナップえんどうのスジを取り、軽く洗って塩を振りジップロックに入れ、600Wで様子を見ながら約2分加熱する。

  2. 2

    ちなみに、スナップえんどうはあっても無くてもOKです。私が好きなので今回は入れました。

  3. 3

    水菜を洗って食べやすい長さに切る。

  4. 4

    竹輪を斜めに薄くスライスする。

  5. 5

    大きめのボウルに水菜と竹輪と、粗熱を取ったスナップえんどうを入れる。

  6. 6

    鰹節、顆粒だし、マヨネーズ、醤油を入れて混ぜたら完成です。

コツ・ポイント

切って混ぜるだけで、ボリューム満点なサラダが出来ます。水菜って、食べ応えあります。

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レシピ作者

*なないろ金平糖*
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*同じ名前でみん弁にも登録しています。今日、偶然自分のレシピがお弁当に使ってもらえているのを発見!超嬉しい✨*長女が高校生になって、毎日のお弁当が大変´д` ;*主婦暦に反して、お料理が苦手です。子供にも食べてもらえるご飯のお供を日々模索中です。少ない材料で、早く作れて簡単、そして栄養満点なご飯やオヤツを思案中です。*フォローありがとうございます^^
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