椎茸をバラ肉で巻けば肉感でます!

ひらめき母さん @cook_40055444
椎茸って地味な食材ですが、バラ肉で巻けばお肉の旨味を吸っておいしくなります。まるで、全部お肉みたい!
このレシピの生い立ち
椎茸をおいしくもりもり食べたくて考えました。
椎茸をバラ肉で巻けば肉感でます!
椎茸って地味な食材ですが、バラ肉で巻けばお肉の旨味を吸っておいしくなります。まるで、全部お肉みたい!
このレシピの生い立ち
椎茸をおいしくもりもり食べたくて考えました。
作り方
- 1
バラ肉に塩胡椒と片栗粉をまぶします。
- 2
椎茸をバラ肉でくるくる巻きます。
- 3
フライパンを熱し(油は引きません)お肉の巻き終わりを下にしてふたをして焼きます。
- 4
全体が白っぽくなったら、ひっくり返し焼きます。
- 5
酒、みりん、醤油の合わせ調味料を入れひと煮立ち。
コツ・ポイント
椎茸がお肉からはずれないように、ぐるぐるぎゅっと巻きます。
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