作り方
- 1
大根は皮をむき、食べやすい大きさに切って面取りをしておく
- 2
豚バラ肉は、4センチ角程度の大きさに切って、塩、コショウをしておく
- 3
圧力鍋にオリーブオイルとニンニク、ショウガを入れて弱火にかけ、香りがしてきたら、豚バラ肉を入れて、表面をこんがり焼く
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- 4
材料を全部圧力鍋に入れ、オモリが揺れたら弱火で20分、火を止めて圧力が抜けたらできあがり
コツ・ポイント
飾りに長ネギを千切りにし、水にさらした物を添えました
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その他のレシピ
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