季節のぬか漬けちくわ巻

パン料理にピクルスや塩もみ胡瓜を使うので、ぬか漬けでも代用出来るかと思い作ってみました。

手軽でご飯のお供にもお酒のつまみにも良いですよ(o^^o)

超簡単おつまみです♪

ピクルスがわりにきゅうりのぬか漬けを使ったタルタルソース風サラダです^ ^

お試しで、さつまいものぬか漬けやって見ました。味が、ピクルスに似ている味わいがしますごはんと美味しく食べれます

ピクルスのようにぬか漬けを使ったヘルシーサラダ

和風ピクルスな感じでチーズとさつまいもの相性良かったですよ！

ゆで卵をぬか床に入れるだけで美味しいおつまみが完成！ごはんにももちろん合う！

ぬか床から出すタイミングを逸してピクルス化してしまった！たくさん漬けて余ってしまった！という時は卵サンドに。

ぬか漬けの残りでおつまみ1品♪

ピクルス代わりにぬか漬けをはさむ、ぬか漬けバーガーです。想像以上においしい♪ぬか漬け消費したいときにもいいかもです。

ピクルスのかわりにぬか漬け。パセリのかわりに青ネギ。フライに良く合うソースです。日本人好み？

むっちゃうまい！シャキシャキ、ショリショリいいつまみです！

ごはんにかけたり、混ぜておにぎりにしたり、納豆にも混ぜるのもオススメ

ぷりぷりのしっかり食感、塩味と旨みがしみこみ、おつまみやご飯のお供に！低カロリーで豊富な食物繊維が魅力。

ほのかにぬか漬けの味のする納豆です。ご飯にかけても、そのままお酒のつまみにしてもおいしいです！

夏野菜⛅をぬか床に漬け込むだけ❕サッパリして夏バテ解消✨簡単で✨彩りもよいのでお弁当やあと一品にも✨☺✨⛄

きゅうりのぬか漬けを使って作ったシンプルなポテトサラダです。きゅうりと玉ねぎの代用としても。

食べきれずに困ったアボカドやゆで卵をぬか漬けにしてみた(^^)/これ…お酒の肴にアリやで～

刺身のつまをご飯のお供に！

ピクルスや酢漬けなど、洋食な調理法のイメージが多いビーツ。意外と「ぬか漬け」も美味しくできます！加熱せずにできますよ！

ピクルスの代わりに酸っぱくなってしまったきゅうりの古漬けを加えてさっぱりと仕上げました。

これから、きゅうりや茄子が美味しくなる季節ですね。ぬか漬けにすれば糠の栄養もたっぷりとれますよ^^

茹でて糠床に漬けたじゃがいもなら、塩と乳製品は不要。きゅうりや新玉ねぎも一緒に漬ければ、しんなりしてるから効率良いかも！

今までに食べた事がなかった野菜を糠漬けで食べるフェスティバル開催中。エシャレット→なかなか浸からずほぼサラダブロッコリー→36〜48時間スナップエンドウ→24時間パプリカ→48〜60時間今の所これがベター。

これは美味しい！

ぬか漬けをパンにのせちゃいました。ぬか漬けはごはんじゃなくても合うんです。作りすぎたぬか漬けの大量消費に最適です。

付け合せ、おつまみにも☆

マヨネーズ不使用のタルタル風ヨーグルトソース。味噌味レモン風味。ピクルスの代わりに糠漬けが入ります。

お酒のおつまみに。ご飯のお供に。私はキュウリのぬか漬けより好きかも♪