舞茸のおろし柚子ぽん
うまいん酢よ。 @cook_40095413
噛み応えのある舞茸に、大根おろしを載せ、柚子ポン酢をかけただけ。ダイエットや美容にも効果あり。
このレシピの生い立ち
舞茸には、MDーフラクションと言う、ガン細胞や病原体に抵抗する働き、インフルエンザウイルスの増殖を抑制する働きがあります。
舞茸のおろし柚子ぽん
噛み応えのある舞茸に、大根おろしを載せ、柚子ポン酢をかけただけ。ダイエットや美容にも効果あり。
このレシピの生い立ち
舞茸には、MDーフラクションと言う、ガン細胞や病原体に抵抗する働き、インフルエンザウイルスの増殖を抑制する働きがあります。
作り方
- 1
舞茸は洗わずに食べやすい大きさに ほぐして器に載せ、６００ｗのレンジで２分３０秒ぐらい加熱する。
- 2
大根は、すりおろし、良く水気を切り、１の舞茸の上に まんべんなく載せる。
- 3
その上から柚子ポン酢をかけて出来上がり。舞茸から黒い汁が出るので、それも飲みほしちゃって下さい。
コツ・ポイント
レンジの加熱時間は、お使いの機種に寄り異なるので、調整して下さい。湯気が出て水分があれば食べ頃だと思います。
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うまいん酢よ。 -
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