りんごの白和え

前橋市
前橋市 @cook_40115143

リンゴの酸味と食感がたまらない一品です。
このレシピの生い立ち
安全でおいしい前橋産農産物を消費者の皆さんに広く知っていただき、家庭で味わってもらうため、女性農業者が前橋産の食材を利用したレシピを考えました。

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材料

4人分
  1. リンゴ 1個
  2. ニンジン 1/2個
  3. 豆腐 一丁
  4. 砂糖 20g
  5. 少々

作り方

  1. 1

    リンゴ・ニンジンは皮をむき、薄く切る

  2. 2

    豆腐は水切りをしておく。

  3. 3

    すり鉢で2をよくする。その中に砂糖と塩を入れてよく合わせる。

  4. 4

    3に1を加え、よく合わせ和える。

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レシピ作者

前橋市
前橋市 @cook_40115143
に公開
前橋市の公式キッチンです。前橋市は、新鮮な野菜や豚肉など、豊かな風土で生まれた多様な食材に恵まれた都市です。それらの食材を使ったレシピを紹介していきますので、毎日の献立作りに役立てていただければ幸いです。ホームページ→https://www.city.maebashi.gunma.jp/Twitter→ https://twitter.com/maebashi_cp
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