芽キャベツのバター炒め

glincotto
glincotto @cook_40119989

この季節にしか食べられない芽キャベツを簡単に調理しました
このレシピの生い立ち
【72候の常備菜】第9候 菜虫蝶となる

芽キャベツのバター炒め

この季節にしか食べられない芽キャベツを簡単に調理しました
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【72候の常備菜】第9候 菜虫蝶となる

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材料

  1. 芽キャベツ 5~6個
  2. ベーコン 40g
  3. バター 10g
  4. 蜂蜜 小さじ1
  5. マスタード 小さじ1
  6. ニンニク 1片

作り方

  1. 1

    ベーコン、ニンニクをスライスする。
    芽キャベツは縦半分に切り、さっと塩ゆでする。

  2. 2

    フライパンにバターとニンニクを炒め、ベーコンを加える。

  3. 3

    ②に芽キャベツを加え、蜂蜜と粒マスタードを加える。

コツ・ポイント

オリーブ油でもOK

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glincotto
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~八百屋とdeli、時々料理教室~自然に逆らわず育てられた野菜には料理が苦手な人でも時間をかけずにおいしい料理を作らせてしまう力があると私は信じています。料理を作りたくない、作るの面倒、そんな時にglincottoに遊びにきてください。料理が作りたくないときはおいしいdeliを、つくりたいときはおいしいやさいでお待ちしています。日々の献立作りの悩みを一緒に解消しましょう。
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