いんげんだけ!簡単煮

マダムよっちゃん
マダムよっちゃん @cook_40020292

お弁当にも副菜にも、インゲンさえあればすぐに出来ます♪
このレシピの生い立ち
実は、ちょっぴり苦手なインゲン。
なんとか美味しく食べられないか工夫してみました。

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材料

  1. いんげん 好きなだけ
  2. 中華スープの素 小さじ1~2
  3. オイスターソース 大さじ1くらい
  4. ごま 適当

作り方

  1. 1

    いんげんは端を切り落とし、適当な長さに切る。

  2. 2

    鍋に、ひたひたの水を入れ、1のいんげんとごま油以外の調味料を入れて好みの硬さまで煮る。

  3. 3

    煮汁を一度捨て、再びいんげんを鍋に戻し、ごま油で照りが出るまで炒めて完成!

  4. 4

    煮汁はもったいなくても思い切って捨ててちゃってください。インゲンを硬めに仕上げたい時は、調味料を多めにしてね!

  5. 5

    ピーマンなんかでやっても美味しいです☆

コツ・ポイント

ちょっと野菜が欲しくなった時に5分で出来て便利です。
ポイントはオイスターソース!
コクが出て、インゲンだけでも美味~♪

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レシピ作者

マダムよっちゃん
に公開
マダムよっちゃんです。料理は大好きなのですが、たまに失敗などもしたりします(笑)。10歳の女の子・8歳の男の子・5歳の女の子のママでもあります。
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