いんげんだけ!簡単煮

マダムよっちゃん @cook_40020292
お弁当にも副菜にも、インゲンさえあればすぐに出来ます♪
このレシピの生い立ち
実は、ちょっぴり苦手なインゲン。
なんとか美味しく食べられないか工夫してみました。
作り方
- 1
いんげんは端を切り落とし、適当な長さに切る。
- 2
鍋に、ひたひたの水を入れ、1のいんげんとごま油以外の調味料を入れて好みの硬さまで煮る。
- 3
煮汁を一度捨て、再びいんげんを鍋に戻し、ごま油で照りが出るまで炒めて完成!
- 4
煮汁はもったいなくても思い切って捨ててちゃってください。インゲンを硬めに仕上げたい時は、調味料を多めにしてね!
- 5
ピーマンなんかでやっても美味しいです☆
コツ・ポイント
ちょっと野菜が欲しくなった時に5分で出来て便利です。
ポイントはオイスターソース!
コクが出て、インゲンだけでも美味~♪
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