薄切り豚肉のくるくるロール焼き
HIROマンマ @HIROHAPPY
薄切り肉をくるくる巻いて肉を感じる食感に
甘辛ダレで照り照りに仕上げます
このレシピの生い立ち
肉食男子弁当に、お値打ち価格の薄切り肉を使い
ボリューム感があるおかずを作りました
薄切り豚肉のくるくるロール焼き
薄切り肉をくるくる巻いて肉を感じる食感に
甘辛ダレで照り照りに仕上げます
このレシピの生い立ち
肉食男子弁当に、お値打ち価格の薄切り肉を使い
ボリューム感があるおかずを作りました
作り方
- 1
薄切り肉は広げて
塩コショウを全体にふりかけ、小麦粉も振りかける※特に巻き終わりの部分には小麦粉をしっかりつけます
-
- 2
くるくると巻きます
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- 3
温めたフライパンにサラダオイルをひき
肉の閉じめから焼く両面こんがりやけたら◯印の調味料をすべて入れて煮詰める
-
- 4
煮汁が飛んで、
照りつやが良くなったら完成！ -
- 5
タレをよ〜く絡めて
お弁当に♪ -
コツ・ポイント
肉感を出す為にあえて何も巻かずに焼いていますが、水で戻してしぼった高野豆腐や厚揚げ、お好きな野菜を巻いて焼いても◎
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