体の中からポカポカ生姜の炊き込みご飯
luvOP @cook_40216097
生姜香る、体が温まる生姜の炊き込みご飯♡
このレシピの生い立ち
生姜の炊き込みご飯が食べたくて、自分流に考えてみました(^_^)/
体の中からポカポカ生姜の炊き込みご飯
生姜香る、体が温まる生姜の炊き込みご飯♡
このレシピの生い立ち
生姜の炊き込みご飯が食べたくて、自分流に考えてみました(^_^)/
作り方
- 1
牛蒡を笹掻きにし、人参と生姜は千切りにする。生姜は辛みを抑えたい場合は水にさらしておく。しめじはバラバラにしておく。
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- 2
お米を計ったらいつもより少なめに水を計り、ごま油以外の☆の調味料を入れ混ぜる。
- 3
その上に切った材料をすべて入れて炊飯する。
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- 4
仕上げに少しのごま油をたらしてかき混ぜれば出来上がり。
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- 5
飾りにねぎや青しそ、三つ葉などをのせると彩りが良くなるよ♪
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コツ・ポイント
具材の大きさを揃えると見た目も触感も◎。お水の量はいつも通り入れると調味料分などでべちゃつくので少なめに。油揚げなどを入れてもいいかも♪仕上げのごま油は生姜の香りを残すためにも少なめに。
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