マカロニは専用容器に入れ、水１５０から２００ｃｃ、塩小１/２を入れ、ふたはせず、レンジで１３分加熱。

ホワイトソースの材料を鍋に入れ、泡立て器でよくかき混ぜる。火にかけ、時々かき混ぜ、沸騰したら、火を止める。

シメジは石ずきを取り、大きいものは手で裂いて、半分に切る。

ハムを切る。

フライパンにオイルを入れ、シメジ、玉ねぎ、ハムを炒める。

パンの耳は食べやすい大きさに切る。

トッピング用のパン粉を作る。

２，５，６、チーズ１５ｇを混ぜ合わせる。

型にマーガリンを塗り、８を入れる。

残りのチーズ、パン粉、粉チーズをのせて、オーブントースターで焼く。

出来上がり。