りんごとヨーグルトでマフィン風*覚書
Kaeraママ @cook_40158268
焼きたては砂糖が前面に出てますが、冷めるとりんごの甘酸っぱさが出て砂糖が気になりません。
このレシピの生い立ち
簡単なので小学生の時によく作ってました。紅玉の時期になり思い出したので久しぶりに作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
りんごを1cm角に切りレモン汁をかけておきます
(りんごは皮ごと使用しました) - 2
卵、砂糖、ヨーグルトを混ぜ合わせます。
- 3
薄力粉とベーキングパウダーを振るいにかけ②に加えてゴムベラでさっくり混ぜます。
- 4
①のりんごを③に加え混ぜ合わせて、カップに入れます。
※マフィンの型がないので浅めに入れての8個分です - 5
180度のオーブンで25分焼いて完成です。
(オーブンレンジを使用しています) -
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