簡単♪焼き茄子のフムス/ハマス@レバノン

シュルツィ
シュルツィ @cook_40050009

焼き茄子風味がおいしいフムス/ハマスです。

このレシピの生い立ち
我が家の焼き茄子ハマスはこうやって作ります。

簡単♪焼き茄子のフムス/ハマス@レバノン

焼き茄子風味がおいしいフムス/ハマスです。

このレシピの生い立ち
我が家の焼き茄子ハマスはこうやって作ります。

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材料

  1. 茄子 3本
  2. にんにく 1〜2かけ
  3. セリ 1/4カップくらい
  4. オリーブオイル 小さじ2
  5. 3つまみ
  6. パプリカパウダー 適量

作り方

  1. 1

    茄子は焼き茄子にし、焦げたヘタと皮を取り除いて、よく水切りし、3〜4等分くらに切っておく。

  2. 2

    フードプロセッサーに材料全部を入れて撹拌し、とろとろになったら出来上がり。

  3. 3

    器に持って、パプリカ粉をかける。

  4. 4

    定番;ひよこ豆のフムスはこちら(レシピID : 20693084

コツ・ポイント

*にんにくはお好みで加減して下さい。
*お好みでパセリをミントやセロリの葉に代えても良いです。

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