レンコンのきんぴら

yukko2810 @cook_40142612
レンコンがシャキシャキと美味しいです。
ピリ辛味です。
このレシピの生い立ち
いつもは唐辛子を入れませんでしたが、入れたらピリッと美味しかったので、是非作ってみてください。
レンコンのきんぴら
レンコンがシャキシャキと美味しいです。
ピリ辛味です。
このレシピの生い立ち
いつもは唐辛子を入れませんでしたが、入れたらピリッと美味しかったので、是非作ってみてください。
作り方
- 1
レンコンは2~3ミリのいちょう切りにし、水で洗います。人参は薄切りにします。
- 2
フライパンに油をひいて、レンコン・人参を炒めます。
- 3
醤油、味醂、酒、唐辛子を入れてさらに炒めます。レンコンに火が通ったら火を止めます。
コツ・ポイント
レンコンの歯触りが残るように、あまり炒めすぎないのが美味しいです。
レンコンがフライパンにくっつくときは酒を足してください。
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