簡単ふんわり♪おうちで鯛焼き♪
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO
鯛焼きメーカーがあればぜひ♪おうちで簡単美味しいふんわり鯛焼きが楽しめます☆
このレシピの生い立ち
以前ベビーカステラを作った時の配合や手順で鯛焼きを作ったら美味しくできたので、レシピにのこしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
☆をあらかじめ混ぜておく。(卵を溶きほぐし、砂糖をすり混ぜ、牛乳・はちみつ類やサラダ油という順にするのが混ぜやすい)
- 2
ボウルに○の全量をドーナツ状に真ん中を空けて入れておく
- 3
【2】の空けておいた中央部分に3～4回に分けて【1】を少しずつ加え、周囲を崩すようにして中央部分で練り混ぜる
- 4
【3】をこれを3～4回繰り返すと、全体が混ざる。ラップをして生地を寝かせ、その間に鯛焼き器を熱したり具を用意しておく
- 5
温まった鯛焼き器に油(分量外)を塗り、型の半分くらいの高さまで生地を流し入れる
- 6
【5】に餡やクリーム等を埋め込むように置き、型満タンになるまで生地を流し入れ、蓋をして両面が色づくまで焼いて完成
-
- 7
※写真はかぼちゃ餡＆カスタードです♪お好みの餡・クリーム・チョコ・チーズ等で楽しんで下さいね☆
-
- 8
※写真はチョコです♪
-
- 9
☆2016.5.23.つくれぽ10人話題入り、沢山の方に作って頂けて感謝！！
コツ・ポイント
【3】は粉もの料理でダマにならない混ぜ方のコツです。
餡やクリーム類はあらかじめ1個分ずつの量に小分けにして冷凍庫で軽く冷やしておくと扱いやすいです。
ちなみに、薄皮パリパリverな鯛焼きがお好きな方はレシピID : 19485283をどうぞ
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レシピ作者
❀6児母❀クックパッドアンバサダー(メディア出演経験多数・レシピ掲載多数)❀わかりやすい(覚えやすい)・作りやすい・手に入れやすい(材料・調理機器等)レシピ❀ママと子どもが元気でいられる(時短・節約・栄養満点)レシピ(再現・救済レシピ多数)❀子どものテンションが上がるレシピ(イベントは全力・毎日なんちゃってキャラ弁)❀子どもが元気に動ける(スポーツやってる子ども達がいます)レシピ勉強中❀不器用で大雑把な自分でも味と見栄えとコスパ良くできるよう実験感覚でレシピ開発中Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/
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