香り良い♪豆苗と豆腐の卵ラー醤油炒め
アヒル隊長と部下 @cook_40114796
栄養価の良い豆苗とたんぱく質が豊富な豆腐＆卵で簡単に出来る一品は如何ですか？
丼にもなりますよ♪(・ω<)
このレシピの生い立ち
一丁37円のお安い豆腐に一度使った豆苗を再度収穫し、頂き物の卵で安く作りました♡給料日前の節約レシピです☆(>▽<)ゝ
香り良い♪豆苗と豆腐の卵ラー醤油炒め
栄養価の良い豆苗とたんぱく質が豊富な豆腐＆卵で簡単に出来る一品は如何ですか？
丼にもなりますよ♪(・ω<)
このレシピの生い立ち
一丁37円のお安い豆腐に一度使った豆苗を再度収穫し、頂き物の卵で安く作りました♡給料日前の節約レシピです☆(>▽<)ゝ
作り方
- 1
フライパンに油を引き、千切りにした人参と大根の皮とざく切りにした玉ねぎと手で崩した豆腐を入れて炒めます。
- 2
野菜がしんなりしたら4等分にした豆苗と★を入れて炒め、軽く火が通ったら卵を割りいれて混ぜます。
- 3
さっと炒めたら出来上がりです。器に盛ってお召し上がり下さい。
- 4
※四川風ラー油はこちらを使用しました。
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コツ・ポイント
醤油を増やし、みりんを入れて汁を多めにしてご飯に乗せると丼になります♪ランチにもどうぞｗ
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話題入り感謝☆つくれぽ30件☆節約食材でささっと1品！火の通りやすい食材ばかりなので、あっという間に出来て栄養も豊富です
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19119557
