ラム好きにはたまらないトマト煮込み
簡単なのに手が込んでるように見える料理
このレシピの生い立ち
ラム肉を変わった食べ方で楽しみたくて
作り方
- 1
玉ねぎを一口大に、ニンニクはみじん切りにしてオリーブオイルで炒め塩胡椒したラム肉を加え炒める
- 2
1のラム肉に火が通ってからバター、ワイン、みりんを加えアルコールを飛ばす
- 3
2にトマト缶、水、✳︎を加え更に煮込み水分が半分程になったら出来上がり。
コツ・ポイント
ワインのアルコールをきちんと飛ばす事
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