余った春巻きの皮でミニ枝豆チーズ揚げ

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りくと母ちゃん
りくと母ちゃん @cook_40134194

余った春巻きの皮で作った一口サイズのミニおつまみです。お弁当にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
春巻きの皮が余ったので。家にあるもので作りました。

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材料

16個分
  1. 春巻きの皮 ４枚
  2. チーズ １枚
  3. 冷凍枝豆 １枚に３～４粒
  4. 油 適量

作り方

  1. 1

    春巻きの皮は包丁又はキッチンハサミで４等分にする。

  2. 2

    枝豆は水につけて解凍し、鞘から出しておく。チーズは16等分にする。

  3. 3

    春巻きの皮の上にチーズ、枝豆をのせ春巻きを巻くのと同じように巻き、最後は水(又は小麦粉を溶いた水 )を皮につけて止める。

  4. 4

    フライパンに多目に油を入れて温め、巻き終わりを下にして色がつくまで揚げ焼きにする。

  5. 5

    のの☆のいさん、間違ってコメントなしで載せてしまいました、すみません！つくれぽありがとうございます！

コツ・ポイント

春巻きの皮１枚を４等分にします。１枚に枝豆３～４粒がちょうど良いです。揚げ焼きにする時、チーズが出て跳ねることがあるので気を付けて下さい。

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りくと母ちゃん
りくと母ちゃん @cook_40134194
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