アプリでひらく作り方
- 1
2口サイズに切った蒟蒻を油をひかずフライパンで乾煎り。
音がしてきたら醤油と胡麻油を少量加える。 - 2
表面がチリチリしてきたら火をとめる。
蒟蒻を一個ずつ豚肉で全体を覆う。 - 3
油をしいたフライパンに肉巻き蒟蒻を並べる。
片面カリカリに焼き裏返す。
にんにく醬油か焼肉のタレをかけて蓋をして焼く。 - 4
お皿に盛り付けて完成！
大根おろしと柚子ポンで食べるのがオススメです☆
コツ・ポイント
大根おろしをお皿にしきお好みで柚子ポンなどをかける、その上にインゲンやアスパラガスなどを格子状に盛る。
その上に肉巻き蒟蒻を盛り付ける。
ぐちゃぐちゃになることなく、
そのままでもおろしポン酢でも美味しくいただけます(*^^*)
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