椎茸☆玉ねぎの鷄ささみスープ

簡単に作れてとっても美味しいです。
子どもにも大人気でした〜
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このレシピの生い立ち
他の料理に使おうと思っていた鷄ささみが余ったので、スープにしてみました。
たまたま冷蔵庫にあった玉ねぎと椎茸なら味が合うかと思い入れてみましたが、大正解でした。
玉ねぎ、椎茸、卵の甘みがマッチして美味しかったですよ。