我が家の炒飯

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tink☆
tink☆ @cook_40043337

残った冷飯とチャーシューとたまごと長ネギだけで美味しいチャーハンが簡単にできる❤
我が家のチャーハンは昔からこれっ!!
このレシピの生い立ち
チャーシュー作ったときに必ず出てくる我が家のメニュー!!

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材料

3人分
  1. ☆チャーハン☆
  2. ご飯 3杯分
  3. チャーシュー 6～7枚
  4. たまご 3個
  5. 長ネギ 1本
  6. 鶏ガラスープの素 大1
  7. 塩コショー 少々
  8. 醤油 香りづけ程度
  9. サラダ油　　炒める用 適量

作り方

  1. 1

    *倶材をカット
    長ネギはみじん切り
    チャーシューは1cm角のサイコロカット

  2. 2

    *7部仕上がりのスクランブルエッグを作る→フライパンに油をしき、白い煙が出てきたら溶きたまごを入れて混ぜる

  3. 3

    たまごは一度別な器に移す→油を足して温まったら冷飯を炒める。

  4. 4

    冷飯が温まり、ほぐれてきたら→鶏カラスープの素を入れて炒める。チャーシューと長ネギを加え塩コショーで味を調える

  5. 5

    味が整ったのを確認したあとに、2で作ったスクランブルエッグを加えて、更に炒める。

  6. 6

    全体にたまごがなじんで来たら→仕上げにフライパンの淵にさっーーと1周醤油を垂らして香ばしさが出たら出来上がり～❤^^

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レシピ作者

tink☆
tink☆ @cook_40043337
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横浜在住愛犬マルチーズのMinnie♡8歳と暮しています♪*ワンコ同好会会員ＮＯ．３０成人した娘ひとり♡に向けてキッチン立ち上げましたが最近は色んな方のレシピで幅が広がるのが楽しくて私の方がハマってます^^;よく日記にも出てくる『れおやま』は娘の大事な息子たち　蓮大9歳 大和7歳
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