中華風れんこんオムレツ
まるたまる子 @cook_40160237
中華風のあんと、食物繊維たっぷりのオムレツで、ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
蓮根の美味しい食べ方を考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は皮を剥き、3/4を擦りおろして、残り1/4をみじん切りにする。
- 2
1に、水分を切ったツナを加え、よく混ぜる。
- 3
2に、卵と鶏がらスープの素を加えて、よくかき混ぜる。
- 4
ごま油をひいたフライパンに、3を流し込み、かき混ぜながら焼く。
- 5
半熟状になったら、オムレツのように形を整え、中まで火が通ったら、皿に取る。
- 6
あんの材料を、全部混ぜ合わせ、フライパンで加熱する。
- 7
とろみが出たら、5にかけて、出来上がりです。
コツ・ポイント
オムレツ作りが苦手な方は、かに玉みたいに平べったく焼いてください。
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19123902
