名古屋風？手羽先☆
chammiy @cook_40211959
大人も子供も大好きな名古屋風手羽先♡おうちで手軽に！
このレシピの生い立ち
甘ピリ辛の名古屋の手羽先大好き！おうちで作れたらいいなぁと思いました。大人も子供も大好きな一品。
名古屋風？手羽先☆
大人も子供も大好きな名古屋風手羽先♡おうちで手軽に！
このレシピの生い立ち
甘ピリ辛の名古屋の手羽先大好き！おうちで作れたらいいなぁと思いました。大人も子供も大好きな一品。
作り方
- 1
鍋に酒・みりん・しょうゆ・砂糖・にんにくを入れて一煮立ちさせる。吹きこぼれ注意！煮立ったら火を切る。
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- 2
手羽先に小麦粉をはたきカラッと揚げる。
- 3
揚げたての手羽先を1の漬け汁に3〜5分ほど漬け込む。次の手羽先を揚げている間でOK。
-
- 4
漬け汁からあげたら新聞紙などに取り出し、黒胡椒を振って出来上がり♡
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- 5
漬け汁は冷蔵庫で長期保存できます。注ぎ足し注ぎ足しで我が家の定番♡
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コツ・ポイント
砂糖は三温糖や蜂蜜に変えると更に風味がUP☆にんにくはチューブでOKです。
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