✿生姜風味♡ひき肉としめじの和風パスタ✿

annnnn
annnnn @an02

ひき肉としめじを使った甘辛味の和風パスタです。生姜の風味が食欲をそそります♪

このレシピの生い立ち
普段あまり作らない醤油味系のパスタが食べたくなって作りました。生姜をプラスすることで食欲そそる美味しさになりました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. パスタ 200g
  2. 豚ひき肉又は合挽き肉 100g
  3. しめじ 1房
  4. 玉ねぎ 中1/2個
  5. にんにく 1かけ
  6. オリーブオイル 小さじ3
  7. ☆醤油 大さじ2
  8. ☆酒 大さじ1
  9. ☆みりん 大さじ1
  10. ☆すりおろし生姜 1かけ分
  11. 小口切りねぎ 少々
  12. 白ごま 少々

作り方

  1. 1

    鍋にたっぷりの湯を沸かし、表示の時間通りにパスタを茹でる。

  2. 2

    にんにくと玉ねぎはみじん切りにする。しめじは石づきを取ってほぐしておく。

  3. 3

    ☆をよく混ぜ合わせておく。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で炒める。香りが立ったら火を強め、ひき肉と玉ねぎを入れて炒める。

  5. 5

    ひき肉の色が変わったら、しめじを入れて炒め合わせる。

  6. 6

    しめじがしんなりしたら3を回し入れ、汁気が少し減るまで煮詰める。(中火で3~4分)

  7. 7

    茹で上がったパスタに6をかけ、ねぎとごまをトッピングして出来上がり。

コツ・ポイント

特にありません。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

annnnn
annnnn @an02
に公開
COOKPADを始めてから毎日の料理が楽しくなりました♪これからも皆さんの美味しいレシピにお世話になります♡
もっと読む

似たレシピ