ピーマンを半分に切り、内側に小麦粉をまぶす

魚のミンチをピーマンに詰める

上から塩コショウをして、さらに小麦粉をまぶす

熱したフライパンに油を入れて、魚を下に蓋をして焼く。焦げ目が付いたらピーマン側を少し焼く。

お皿に盛ったら、お好みでケチャップをかけてください。