簡単キノコチヂミと簡単チヂミのたれ☆
ゼッキーＺ @cook_40043416
本場のチヂミの味をお手軽に食べれます。
作り方はとっても簡単！！
このレシピの生い立ち
韓国の方から本場のチヂミの作り方を聞いた事あったのですが、それを我流で簡単レシピにアレンジしてみました！！
アプリでひらく作り方
- 1
しいたけ、エリンギを薄くスライスします。万能ネギは3ｃｍ幅で切ります。
- 2
ボールに卵をほぐし、水と塩を加えます。そこに薄力粉を入れ混ぜます。
1のしいたけ、エリンギ、万能ネギも加え混ぜます。 - 3
フライパンを熱して
ごま油を多めに入れ
なじませます。
たねを流し込み、下の面がカリッと焼けたら、裏返します。 - 4
裏返したらもう片面もカリッと焼きます。この時に再度ごま油を少し流し込みます。
- 5
■の材料を混ぜ合わせて、チヂミのたれを作ります。
チヂミを食べやすいサイズに切ってたれに付けてお召し上がり下さい！！
コツ・ポイント
ごま油を大量に使う事が大事です！！！
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